La mona de Pascua

El lunes pasado en Catalunya, Valencia y algunos lugares de Murcia fue festivo porque se celebró el dia de la mona de Pascua, es decir el fin de la cuaresma y por lo tanto el fin de las restricciones  en la comida, el ayuno …

Así que por estos lares es típico que los padrinos regalen a sus ahijados la mona de Pascua, es decir un pastel con una figura de chocolate y adormado con plumas y almendras por los lados. Pero como yo aún no tengo padrinos mi mami tenia la intención de ahcerme una, pero con los apuros de un dia festivo se le olvidó comprar todos los ingredientes.  Además no tuvo tiempo ya que  fuimos a casa de los yayos (estos estaban en Úbeda-Andalucia con las tias viendo las procesiones) a comer con el tio Didac, así que mami terminó comprándome una mona a la que yo me lancé con todas mis fuerzas y estampé mis manitos, tenia una pinta apetecible, pero mamá me dijo que no estaba muy buena. El próximo año la haremos juntas y seguro que será toda una delicia.

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